В России разработан проект ГОСТа на традиционную русскую кухню, включающий в себя классификацию бутербродов.
Бутерброды могут различаться по температуре подачи, форме и начинке, следует из проекта ГОСТа, на который ссылается РБК.
Их делят на холодные и горячие, а также по способу приготовления — открытые, закрытые и закусочные.
Для закусочных используют небольшие гренки разных форм: круглой, квадратной, прямоугольной или овальной.
Отдельно выделяют комбинированные (столичные) бутерброды с начинкой более чем из трех видов продуктов.
Все начинки должны быть полностью готовыми к употреблению до выкладки на хлеб, а подают блюда в холодном или горячем виде.
Отзывы
Отзывы
Телеграм
Вконтакте
Однокласники
Дхен Похожие новости
В Свердловской области планируют реорганизацию больниц
30 мая 2026
32
0
Тысячи екатеринбуржцев массово пересядут на велосипеды 30 мая
30 мая 2026
25
0
