Врач Пироговки рассказала, в каком случае апельсиновый сок действительно полезен

21 марта 2026 10:00

0

Новости Общество

Главный редактор

Врачи

Полезен только тот сок, который вы отжали самостоятельно и только что, подчеркивает врач. Это действительно настоящий коктейль из кардиопротекторов — антиоксидантов, минеральных веществ и витаминов.

Антиоксиданты, такие как гесперидин и кверцетин (вещества из группы флавоноидов) — главное, что интересует в апельсиновом соке кардиологов.

Гесперидин улучшает работу эндотелия — внутренней выстилки артерий. Он способствует выработке оксида азота, который расслабляет и расширяет сосуды, снижая артериальное давление и облегчая работу сердцу. Гесперидин же борется с воспалением в сосудистой стенке — одним из главных виновников атеросклероза.

Калий — «электролитный балансир». Этот макроэлемент является антагонистом натрия (соли). Достаточное потребление калия помогает почкам выводить излишки натрия, что способствует снижению объема циркулирующей крови и, как следствие, — нормализации артериального давления.

Витамин С — «антиоксидантный щит». Помимо укрепления иммунитета витамин С защищает частицы «плохого» холестерина (ЛПНП) от окисления. Именно окисленные ЛПНП активно захватываются клетками сосудов, формируя атеросклеротические бляшки.

И, наконец, некоторые компоненты сока уменьшают склонность крови к образованию тромбов, снижая риск инфаркта и инсульта.

«Однако золотым стандартом для здоровья сердца был и остается цельный фрукт. Съедая апельсин, вы получаете все те же полезные вещества плюс жизненно важную клетчатку, которая смягчает гликемический отклик и служит пищей для полезной микрофлоры кишечника, — говорит Эльвира Азреталиевна. — Поэтому мой совет: отдавайте предпочтение целым апельсинам, а свежевыжатый сок рассматривайте как приятное и полезное дополнение, а не замену».